豆と喫茶 waltz

盛岡市に店を構える自家焙煎珈琲店です。 普段は珈琲と自家製のスイーツを提供する喫茶店として営業しています。 豆の通販はこれまで直接やり取りをさせていただいてのみ対応させていただいておりましたが、この度より簡単にご注文いただけるようにオンラインショップを開設しました。 旅行で知っていただいた方や、引っ越しで盛岡を出てしまった方など県外在住の方はもちろん、なかなかご来店のタイミングが合わないといった県内、盛岡市内の方など、どうぞお気軽にご利用ください。 どうぞ、楽しい珈琲のお時間を！ ■豆の賞味期限について■ 焙煎日より45日ほど（豆のままの状態に限ります） ■保管について■ 高温多湿を避け、なるべく涼しいところに置いてください。 その時は必ず密閉し、空気に触れないように。 すぐに飲みきれない場合（粉の場合など）は冷凍保存もおすすめです。 もちろん、密閉することは忘れずに。 焙煎から日の浅いものが美味しいとは限りません。 １週間後が一番好みかもしれませんし、1ヶ月後かもしれません。 少しずつ味は変化していきます。 そんな味の移ろいを楽しむのも家で珈琲を点てる醍醐味かと思います。 ■備考欄について■ 豆を挽いて欲しい 日時指定したい ご希望の方は備考欄までご記入をお願いします。 なお、豆の在庫状況、または営業日などの兼ね合いからお受けできない場合もございます。その際はこちらからご連絡させていただきます。ご了承ください。 ■ラッピングについて■ ギフトラッピングはただいま準備中です。 ■発送はご注文から最大で１週間いただいています■ waltzでは焙煎前後にハンドピックという作業をしています。 珈琲豆は農作物です。 身近な野菜や果物と同じで、 中にはよろしくない状態のものが含まれていることがあり、 ハンドピックはそれらを取り除く作業のことです。 時には小石が混じっていることさえあります。 また、焙煎機もさほど大きなものではないため、 一回で焼ける量にも限度があります。 できる限り新鮮で最良な状態をお届けしたいという想いから 豆の発送は最大で１週間、お時間をいただいています。 時間指定についてはFAQをご覧ください。 ■配送方法・送料について■ ー8000円以上のお買い上げー 送料無料とさせていただきます。